NOCELLARA DEL BELICE olio extra vergine d’oliva

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Dettagli prodotto

Questa varietà di oliva viene coltivata nel territorio della “Valle del Belice”. L’olio prodotto dalla cultivar NOCELLARA, presenta un’acidità molto bassa che non supera lo 0,50%, ha una densità media ed è uno degli olii più ricchi di polifenoli (circa 340mg/Kg).
verde con riflessi oro
intenso con sentori di erba
fruttato, lievemente amaro e piccante
mandorla, carciofo e pomodoro verde
minestroni, verdure cotte e crude, insalate, piatti a base di carne o pesce.