TONDA IBLEA olio extra vergine d’oliva
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Dettagli prodotto
Cultivar autoctona siciliana che cresce tipicamente
nell’area orientale dell’isola. La Tonda Iblea trova
il suo habitat ideale nelle zone collinari fino ad un
massimo di 600mt sul livello del mare, ed è quindi una
cultivar resistente alle temperature fredde. Questa sua
caratteristica la rende naturalmente immune da attacchi
di parassiti preservando inalterata la naturale qualità
del prodotto.
verde con sfumature dorate
fruttato
molto armonico dolce e piccante
bouquet di pomodoro , carciofo, mandorla ed erba
tagliata
verdure, insalate o piatti a base di carne o pesce.
ottimo per condire primi a base di pesce o secondi a
base di pesce crudo.
